FOOD SERVICE : FEIRAS DE ALIMENTAÇÃO 2009.

Principais características, calendário, perfil de público e dados econômicos de cada um dos eventos , que vão movimentar o foodservice em 2009

Laudizio Marquesi CONSULOG

Neste ano de 2009 , marcado pela crise mundial e suas conseqüências, é o momento ideal para organizar a agenda com os principais eventos deste crescente segmento de alimentação o “FOOD SERVICE “ ou “ Serviços de alimentação fora do Lar “. Aqui estão as principais feiras e eventos de cada um dos segmentos. Organize – se e esteja atento para sair na frente e estar em contacto com as principais tendências deste mercado. Pensando nisso, a CONSULOG selecionou algumas das feiras mais relevantes que vão nortear o mercado neste ano de 2009.

SANPSA 2009

A feira SANPSA é focada e dirigida para o mercado Food Service, Restaurantes Comerciais, Empresariais, de Hotéis, Hospitais e Padarias. Atendendo cada vez mais as exigências das Indústrias de Alimentos, a feira tem como conceito a Exclusividade da Participação - não havendo empresas concorrentes de produtos na exposição. Transformando o evento em um evento próprio desta indústria que participa e entende que esta é a melhor forma de se fazer um trabalho de prospecção e relacionamento junto aos visitantes da feira. Diferencial da Feira: Eventos Técnicos para que os profissionais visitantes possam saber quais são as soluções e tendências que o mercado apresenta. Congressos e Workshops sobre Gestão na área, além do Concurso de Gastronomia, a feira tem como objetivo aproximar fornecedores e compradores de forma direta, objetiva, facilitando assim para a indústria um melhor relacionamento e aquisição de oportunidade de negócios com o público qualificado e decisor pela compra.

Perfil da visitação

Proprietários e Administradores de Restaurantes, Nutricionistas e Chef’s de Cozinha, Compradores e Gerentes de Suprimentos que são decisores pela compra dos produtos do segmento Food Service.

Valor Agregado - Resultado Real Com a tecnologia entre as indústrias sendo muito equivalentes, o valor agregado se tornou indispensável para chegar até o Grande Consumidor de forma satisfatória!. Eficiência e Personalização É por isso que a Feira SANPSA propõe a você indústria, uma forma única de Feira: Porque sendo expositor no evento você terá mais chance de negócio, pois não há concorrência direta de produtos e sim parceiros agregando valor à Feira. O que torna este evento só seu com 350 m² à sua disposição.

Objetivos Principais da Feira - Relacionamento direto com o Grande Consumidor - Potencialização de Parcerias entre Industrias não concorrentes - Visibilidade da Marca + Produto junto ao público técnico formador de opinião como Chefs de Cozinha, Nutricionistas, Compradores, Administradores e Proprietários de Restaurantes entre outros. O Food Service não é mais um estudo e sim uma realidade. Sabemos que sua empresa tem o produto certo para o cliente certo neste mercado crescente. Saiba como participar do SANPSA 2009, através de um de nossos representantes comerciais no telefone:11-3262-5061 ou atendimento@marketingnutricional.com.br

SANPSA - Salão de Novos Produtos e Serviços em Alimentação (Anual) Data: 23 e 24 de abril de 2009 Local: Centro de Exposição China Trade - Rua Pamplona, 518 - São Paulo/SP

RESTAUBAR 2009

PERFIL DO EVENTO Maior evento de negócios exclusivo para Compradores, Chefes, Gerentes e Proprietários de Bares, Restaurantes e Casas Noturnas.

Na RESTAUBAR você vai conhecer: Novos fornecedores Novos produtos Fornecedores com melhores formas de pagamento Novas tendências Na RESTAUBAR você vai poder: Conhecer dicas e cases de sucesso no seu ramo de atividade. Conhecer soluções que ajudarão a diminuir seus custos e aumentar sua lucratividade Encontrar milhares de colegas Participar dos eventos integrados Inteirar-se das novidades, normas e formas para administrar melhor seu estabelecimento E mais.....

FAZER PARTE DO SUCESSO DE UM EVENTO QUE FOI LANÇADO ESPECIALMENTE PARA ATENDER AS SUAS NECESSIDADES. NOVIDADES, LANÇAMENTOS, TENDENCIAS MUNDIAIS, SEMINARIOS E WORKSHOPS, DICAS, CASES DE SUCESSO E ALTERNATIVAS EM FORNECEDORES, EQUIPAMENTOS E PRODUTOS. TUDO ISSO E MUITO MAIS NA SUA FEIRA, NO SEU EVENTO RESTAUBAR SHOW! VENHA FECHAR NEGOCIOS QUE IMPULSIONARÃO SUAS VENDAS! PREPARE-SE, BUSQUE NOVAS ALTERNATIVAS E NOVOS PARCEIROS!!!!

Dados gerais da edição 2009

4ª RESTAUBAR 2009. Data: 27 a 29 de abril de 2009 – das 13h às 21h Local : TRANSAMÉRICA EXPO – CENTER - São Paulo/SP

TECNOLÁCTEA & SORVETES 2009

Uma feira que chega à sua 6ª edição consolidada como a principal feira de equipamentos,insumos, processos, embalagens, ingredientes, refrigeração, serviços e capacitação profissional para a indústria de leite, derivados e sorvetes do Brasil. Trata-se de um ponto de referência nacional para apresentar inovações e tendências ao mercado de lácteos e sorvetes.

Dados gerais da edição 2009 6ª Feira Internacional de Tecnologia para as Indústrias de Leite, Derivados e Sorvetes Data: 5 a 7 de maio de 2009 – das 14h às 21h Local: Expo Center Norte - Pavilhão Amarelo - São Paulo/SP Área: 10.000 m² para negócios e relacionamentos

FISPAL FOOD SERVICE 2009

Completando 25 anos de história na edição de 2009, a Fispal Food Service é a única feira da América Latina com know-how e credibilidade para reunir todos os segmentos do canal food service, suprindo tanto as necessidades locais quanto às demandas internacionais do setor de produtos e serviços para alimentação fora do lar. Uma feira tradicional, única e exclusiva do setor food service, que atrai uma visitação qualificada e garante um enorme potencial de negócios.

Na Fispal Food Service estão presentes todos os canais de distribuição desse segmento: restaurantes, padarias, bares, lanchonetes, redes de fast-food, sorveterias, mercearias, supermercados, lojas de conveniência, hospitais, escolas, empresas de catering e de refeições coletivas, hotéis, motéis, clínicas e spas, clubes, cozinhas industriais, buffets e instituições públicas.

Na sua edição de aniversário, a Fispal Food Service receberá mais de 60 mil visitantes, num mercado que movimenta mais de R$ 40 bilhões por ano. Essa é a melhor oportunidade para quem quer e para quem já faz negócios, de conferir o que há de melhor para o setor de A e B. São mais de 40 países presentes, na maior e melhor feira do setor da América Latina. Em 2009, a Fispal Food Service e a Fispal Tecnologia acontecem durante a Semana Internacional da Alimentação, tornando esses eventos ainda maiores e cada vez mais exclusivos. Não por acaso, o volume de negócios gerados, o número de visitantes e expositores e a quantidade de países participantes crescem a cada ano e fazem a Fispal Food Service cada vez melhor.

Dados gerais da edição 2009

25.ª Feira Internacional de Produtos e Serviços para Alimentação Fora do Lar Data: 15 a 18 de junho de 2009 – das 13h às 21h Local: Expo Center Norte – São Paulo - SP Área: 35.000 m² para negócios e relacionamento

FISPAL TECNOLOGIA 2009

ompletando 25 anos de história na edição 2009, a Fispal Tecnologia reúne todo o mercado de tecnologia em processamento e embalagens para alimentos e bebidas, promove o maior e mais importante encontro de negócios e atualização profissional da América Latina, atrai um público de mais de 60 mil pessoas, formado em sua maioria por decisores de compra (proprietários, diretores e gerentes) e se torna o espaço ideal para informação e relacionamento, por meio das palestras, rodadas de negócios e dos diversos eventos paralelos. Em áreas exclusivas, estão amplamente representados pela oferta de equipamentos, produtos e serviços. Todos os setores apresentam atrações direcionadas que fortalecem essas áreas, atraindo um público cada vez mais segmentado entre as atrações, destacamos: Embalagens . Processos . Logística

Dados gerais da edição 2009

25.ª Feira Internacional de Embalagens e Processos para as Indústrias de Alimentos e Bebidas Data: 16 a 19 de junho de 2009 – das 11h às 20h Local: Pavilhão de exposições do Anhembi – São Paulo - SP Área: 45.000 m² para negócios e relacionamento

FIPAN 2009

Atualmente, a FIPAN é a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina e uma das mais importantes feiras de alimentação do Brasil.O evento vem se consolidando a cada edição, atendendo não apenas a cadeia da panificação e confeitaria, mas com forte representação junto ao varejo independente de alimentos (restaurantes, bares, pizzarias, sorveterias, auto-serviço e conveniência). Planejada e desenvolvida para atender à crescente demanda dos setores envolvidos, a FIPAN atrai empresários visitantes de todo o Brasil em busca de soluções para incrementar e modernizar o seu negócio.

Com a crescente evolução no total de empresas expositoras e visitação qualificada, a FIPAN é hoje uma enorme vitrine destinada a promover negócios para todos os segmentos que operam o Food Service, sendo desta forma, um importante canal entre a indústria e os segmentos transformadores.

PRINCIPAIS DIFERENCIAIS DA FIPAN

Foco nos segmentos aos quais se destina; Promovida pela maior entidade patronal de panificação e confeitaria do mundo (SINDIPAN/AIPAN – SP); Crescimento anual contínuo de 15% em área de exposição e visitação; Apoio de grandes instituições representantes da indústria, do comércio e do varejo de alimentos; Campanha nacional de comunicação apoiada pelos principais fornecedores do mercado, junto a todos os estabelecimentos envolvidos direta ou indiretamente com o Food Service.

SETORES PRESENTES NO EVENTO Acessórios, Alimentos, Bebidas, Embalagens, Azeites, Destilados, Equipamentos diversos, Equipamentos para cozinha, Máquinários, Matérias-Primas, Serviços, Transporte, Uniformes, Atacadistas, Distribuidores e Representações Comerciais.

INTERNACIONALIZAÇÃO

A FIPAN já conquistou um alto grau de internacionalização, reconhecimento e respeito, sendo considerada a quinta maior feira mundial do setor de panificação e confeitaria, resultado de sólidas parcerias firmadas com a EUROPAIN (França), IBA (Alemanha) e INTERSICOP (Espanha). Em 2008 o evento recebeu expositores da Turquia, Itália e França país que se destacou com a participação de 14 empresas dos mais diversos segmentos.

NÚMEROS PREVISTOS PARA 2009 30.000m2 de área de exposição; 350 expositores; 50.000 visitantes. Dados gerais da edição 2009

FIPAN 2009 Data: 21 a 24 de junho de 2009 – das 13 h às 21h Local: Pavilhão de exposições do EXPOCENTERNORTE – São Paulo - SP

TECNOCARNE 2009.

Em sua 9ª edição, a TecnoCarne 2009 reúne mais de 650 empresas expositoras do Brasil e do exterior. Seus expositores representam os diversos setores da industrialização da carne, entre máquinas, embalagens, refrigeração, ingredientes e serviços.

A feira retrata o potencial do mercado brasileiro de carne – bovina, suína, de aves e outras – que produz cerca de 22 milhões de toneladas por ano e exporta mais de US$ 14 bilhões em produtos e derivados, tanto industrializados como in natura. A feira conta com a presença das maiores empresas do setor e é a oportunidade de os empresários trocarem informações e realizarem negócios.

Dados gerais da edição 2009 9ª Feira Técnica de Produtos para a Indústria da Carne Data: 25 a 27 de agosto de 2009 – das 14h às 21h Local: Centro de Exposições Imigrantes - São Paulo

NOVA EQUIPOTEL 2009

Com 47 anos de experiência, o Grupo Equipotel é o responsável pela realização da Nova Equipotel – a maior e mais completa feira de hotelaria e gastronomia da América Latina. Figurando entre as cinco maiores do mundo no setor, é um pólo de negócios e relacionamentos fundamental para o sucesso de empresas dos setores de hotelaria, gastronomia, alimentação e turismo. Lançamentos, tendências, serviços e inovações tecnológicas ao alcance de suas mãos, com data e local definidos: esta é a Nova Equipotel.

Destaques da última edição 48.767 profissionais qualificados visitaram a feira. 1.172 expositores de mais de 60 segmentos ocuparam uma área de 55 mil m², um aumento de 14,7% em relação a 2007. 80,6% dos visitantes pretendiam comprar ou pesquisar fornecedores e produtos. 62,3% desse público possuem cargos com alto poder de escolha e influência na decisão, sendo proprietários, sócios, diretores, presidentes ou gerentes. 24% dos visitantes são profissionais vindos dos outros 26 estados brasileiros (75,6% são do estado de São Paulo). A presença de outros países incluiu Alemanha, Argentina, Austrália, Bolívia, Chile, Colômbia, Equador, Espanha, EUA, França, Holanda, Índia, Itália, Japão, México, Paraguai, Portugal, República Dominicana, Suriname, Tunísia, Uruguai e Venezuela.

04 eventos simultâneos:

Equip Food&Drinks, salão de alimentos e bebidas que inclui a Arena Gastronômica;

Equip Spa&Wellness, área destinada a empresas fornecedoras de produtos e serviços para o segmento de bem-estar.

Equip Conference, ciclo de palestras sobre hotelaria e gastronomia;

Equip Design, mostra de decoração e arquitetura voltada para estabelecimentos hoteleiros.

Dados gerais da edição 2009

47ª. NOVA EQUIPOTEL 2009 Data: 13 a 17 de Setembro de 2009 – das 14h às 21h Local: Centro de Exposições ANHEMBI - São Paulo